Mariëlla's Plastic Vrije Uitdaging

 Op de dagen waarop ik met de trein reis vind ik het fijn om kant en klaar eten te hebben. Dat betekent dat ik één of twee keer per week extra kook en dat invries. Ik gebruikte altijd van die handige ikea druk-en-sluit-zakjes, maar omdat dat plastic zakjes zijn die je maar één keer gebruikt heb ik gezocht naar een vervanging. Dat zijn siliconen druk-en-sluit-zakjes die ook in de vaatwasser kunnen. Dus laatst (ja, die chili con carne van laatst) ingevroren in deze zakjes. Werkt goed, ze zijn goed te sluiten en plat op te stapelen in de vriezer wat ik ook een groot voordeel vind. Jammer dat ze in ladingen plastic aangeleverd werden, maar goed. Dit bespaart op de langere termijn best veel! Ik ben nog wel benieuwd hoe erg dat er kleurstof in gaat zitten... we gaan het zien!

Ik brei zelf best wel veel, en vooral graag sokken (nieuwsgierig naar mijn creatieve uitspattingen? Je kunt er hier over lezen). Bij het minder (plastic) afval hoort vind ik ook repareren wanneer dat kan. Mijn regenboogsokken waren bijna doorgesleten onder de bal van de voet (dat komt omdat ik graag dans als ik kook :-) ), dus tijd om er een uurtje in te steken. Met een blauw glittergaren en een naald heb ik de fragiele steekjes overgemaasd. Na een uurtje werk (waarin je zo geen nieuw paar sokken kan breien) kunnen ze voorlopig weer mee. Tijd om dansmuziek op te zetten en de keuken in te gaan!

Dat kan in je eigen beker! Ik heb een hele tijd geleden voor het kamperen een fijne thermosbeker gekocht maar nu ik weer twee keer per week met de trein mag reizen neem ik hem mee. Scheelt van die plastic of papieren bekers en als je op het station drinken haalt scheelt het ook nog eens 25 cent, bij zowel de kiosk als de starbucks! (ik neem wel mijn eigen thee mee want de thee daar zit in... plastic zakjes) Hier zie je me ergens voor zeven uur met werk. En dat werk gaat net even lekkerder met een warme drank!

De Chili con carne van afgelopen woensdag maak ik graag in mijn creuset, en ik laat het gerecht liefst zo’n anderhalf uur stoven. Ik vind dat eigenlijk wel een beetje zonde van het gas of de elektriciteit als ik dat ik de oven doe. Afgelopen zomerkamp met de scouts mochten we vanwege de droogte geen kampvuur stoken. We hadden een uitgebreid kookprogramma met Dutch Ovens voorbereid dat dus in het water viel. Ik had als idee om de dutch oven te vervangen voor de hooikist, dus we zijn naar de manege gereden om hooi te halen en hebben er zo heerlijk in gekookt. Wat een uitvinding! Op de goede doelen dag op mijn school vorig jaar hebben we geld ingezameld om wonderbags naar Afrika te sturen.  Hier  kun je er meer over lezen. Ik mocht (tegen een mooie donatie) het showexemplaar mee naar huis nemen en heb hem al vaak gebruikt. Rijst is ideaal (zorg voor 1 volumedeel rijst en 1,5 volumedeel water), en de chili con carne van vorige week ook. Hij staat ook nog eens leuk in de woonkamer!

Ook bij de slager kun je je eigen verpakking meenemen om je vlees in te vervoeren. Ja, ik weet dat vegetariër zijn beter is voor het milieu, maar ik beperk me tot één keer in de week en ik probeer dat zoveel mogelijk biologisch te doen. Ik vind het lekker en zo heb ik het gevoel dat ik niet aan de voedingssupplementen hoef. Dus ik naar de slager met mijn plastic bak om rundergehakt voor Chili con Carne te halen. Ook de slager vond het geen probleem en gaf aan dat meer mensen dat zouden moeten doen on de afvalberg te verminderen. Weer een positief ingestelde winkelier!

Tsja, de lunch... Omdat ik glutenvrij eet maakt dat het allemaal wat gecompliceerder. Een paar maanden geleden heb ik van mijn zusje heel veel broodbakmixen gekregen, dus bak sindsdien mijn eigen glutenvrije brood. Nu zitten de bakmixen in plastic zakken, maar daar ontkom je echt niet aan wil je glutenvrij eten. Ik troost me met de gedachte dat ik met zo'n bakmix 5 broden kan bakken, en mijn brood mag bewaren in mijn bijenwasvellen uit de vorige post. Het brood bewaar ik gesneden in de vriezer in mijn Macaron-vel zodat ik iedere ochtend twee sneetjes eruit kan halen voor in mijn lunchbox. Oh ja, mijn lunchbox! Voor mijn verjaardag heb ik een sprookjesachtige roestvrijstalen lunchbox gekregen. Omdat ik er zuinig op ben heb ik er een tasje omheen gemaakt. Ik ben dol op borduren dus deze heb ik op ruw Ikea-linnen geborduurd. Zie daar, wat een schatje toch? Daar word je blij van als je gaat lunchen. De boterhammen met kaas zitten in het keepleaf zakje, en een servet erbij. Om